Japanese Soul Food vol.2



前回の「Tonjiru」に次ぐ日本のSoul Foodは、この「Chanko」ではないかと思うのです。

(でも、絵的にTonjiruと殆ど同じやん!!…でも味は全く違います。)

ニンニクと生姜の風味がバッチリ利いた醤油味。豚肉と鶏肉、ニラ、油揚げ、蒟蒻、豆腐…、これらがごった煮になっている。殆ど気分は相撲部屋。

「部屋」…そう。私の理想としている「占いショップ」は、意外にも家庭的な「部屋」。

鑑定と共に希望者はこのような「部屋の味」も食べられるという(笑)、「店」では無く 「部屋(家)」なのです(ホント)。ゆえに「自宅兼店舗」という形態で、あくまでもマイナー&ローカル路線に拘るのでした。

私は、鑑定も含めて全てを「生活の一部」に置いていきたい。

鑑定もヒーリングも受けられる…BGMにはSoulやBluesが流れる…ついでに御飯も食べられる。そんな空間を将来築いていくつもりです。超ローカル!!




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5 Comments

ゲスト様  

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AUTHOR:rumikoEMAIL:URL:IP:218.222.1.170DATE:09/25/2005 20:53:59ウマソー(^O^)!ジュルル。相撲…いやパドマ部屋作って下さい!飛んで行きますよぉぉ~(笑)!その時は私のオススメのゼニダルとゆう非常に飲みやすい泡盛を持って行きます( ^_^)/

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

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AUTHOR:レアEMAIL:URL:http://minerea.com/IP:219.171.47.58DATE:09/25/2005 21:48:13rumiko様、ナイスコメント有難うございます。「マニ部屋(発音⇒まにべや)」を近い将来作りますので、その時は是非その泡盛持参でお越し下さい(笑) 遠方からお越しの方用の宿泊室(マニ宿)も完備する予定ですので…。部屋で鑑定を受けるも良し、宿で食べて呑んでSoulを聴いて帰還するも良し。相当マッタリした空間になりそうです…(笑)

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

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AUTHOR:rumikoEMAIL:URL:IP:218.222.1.154DATE:09/26/2005 00:52:34いや~それにしても本当にウマソーなtonjiru(遅いおいうち…) ってもういいですね(笑)。いつか是非女将又はお神?(って言いすぎ)のchankoをごっつあんさせてください。ちなみに私のJ.soul.foodは、質素にonigiriです(^.^)

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

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AUTHOR:モンスターゼロEMAIL:URL:IP:219.106.251.41DATE:09/26/2005 11:22:30確かに、Tonjiruに似てますね(笑)やはりしめはラーメンですか?それとも雑炊系でしょうか?

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

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AUTHOR:レアEMAIL:URL:IP:219.171.47.58DATE:09/27/2005 13:50:48まったく。ニラの緑が違って見えるだけですよね…(笑)因みに締めは太めの「うどん」です。RumikoさんのOnigiriもシンプルで良いですね。今後もJapanese Soul Foodの「鍋シリーズ」を続ける予定です。絵的にはツラいところですが…。

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

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