Japanese Soul Food vol.3



何はともあれ、日本の魂Yakiniku。

今回は、Soul foodというか「Seuol Food」です。しかし、これは既に日本に帰化したソウル食だと言えるでしょう。

特に私は、冷麺と冷たいBeerを与えられれば大人しくなります。





しかし今回、以前から気になっていた韓国濁酒「マッコリ」を飲んでみました。私は日本酒でも濁酒愛好家なので。予想通り、日本の濁酒(ドブロク)に可憐な甘みを加えたような美味。

というか、この韓国濁酒「マッコリ」が、日本酒のルーツだと今回初めて知りました!!

まるで、Cream及びクラプトンの「CrossRoad」を聴いて衝撃を受けた私が、伝説のBlues演奏者ロバート・ジョンソンの原曲「CrossRoad」を聴いて、そのあまりのソウルフルさに衝撃を受けたのに似ています。

御見それいたしました…。


Related Entries
  • COMMENT:3
  • TRACKBACK:0

3 Comments

ゲスト様  

No title

AUTHOR:るみこEMAIL:URL:IP:218.222.1.172DATE:09/30/2005 01:43:15ウォォー!( ~っ~)/☆でました!好物の冷麺~!もぅ何だかおいしん坊万歳ですね~(笑)マシッソヨ(・∀・)(あっているのか…)?。え~さて~~先生そろそろ本線も楽しみにしておりますゆえ…心おきなくバリバリ脱線やりまくってください(ってなんか原稿を待っている編集さんみたいな事言ってすみません。。)

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

No title

AUTHOR:モンスターゼロEMAIL:URL:IP:219.106.251.41DATE:09/30/2005 15:38:21Yakiniku!いいですね。ワタシもマッコリはたまにいただきます。住まい近辺にはYakiniku屋さんが意外にあるので!Yakiniku・・・・・Seoulですが、なにげにSoulfulでFunkyですね。

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

No title

AUTHOR:レアEMAIL:URL:IP:219.171.47.58DATE:09/30/2005 18:18:34まず、るみこ様。確かに、食いしん坊万歳状態ですね。Essayとのコントラストを意図的に付けているような気もしますが…。いずれまた謎めいた話もちょこちょこ書くと思いますので宜しくお願い致しま~す。そして、ゼロ様。マッコリは初めてでしたが、ちょっと感動でした。アルコール度数7%というのも嬉しいです。あれが酒のルーツとは、何となくショックですが。因みにゼロさん宅のキムチ鍋を拝見して、オッと思いました。次回のSoul Foodの予定はアレだったのです。それにしても美味しそうな鍋ですね!

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

Post a comment