焙煎珈琲に関するお知らせ

SOUL JAM.の焙煎珈琲をご利用いただいている皆様、いつも有難うございます。

詳しい内容は個別にメールでご案内しておりましたが、先月からお待たせしておりました「焙煎ブレンド Soul Jam」に使用する良質な生豆が、この度ようやく入荷いたしました。

「Soul Jam」には良質な苦味と甘味を持つグァテマラ産の豆がベースになるのですが、これら生豆の質が珈琲の風味を左右します。



虫食い豆や形の悪い豆をハンドピックで取り除き、良質な生豆のみを完全手作業で厳選して、生豆ごとに焙煎しブレンドするわけですが、このグァテマラ産の豆の仕入れが受注に間に合わない事態が起きておりました。大変ご迷惑をお掛けしておりました。

それを今月から、ようやくお届け出来る運びとなりました。

ご注文いただいていた皆様へは、今週末から順次発送致しますので、もう少々お待ち下さいますようお願い致します!



更に、今回からは現地仙台で焙煎が行われることになりました。

私のリーディングルームも、あの焙煎珈琲の深く濃厚なアロマで充たされるのかも知れません。

珈琲アロマなリーディングルームになりそうです・・・。



SOUL JAM. 自家焙煎『シグマ コーヒー』
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4 Comments

ゲスト様  

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AUTHOR:モンスターゼロEMAIL:URL:IP:219.106.251.41DATE:06/07/2007 14:09:05遂に入荷!待ち焦がれておりました。ブログを拝見し、メールを頂く前にコメント差し上げてすみません。確かに、コーヒー豆は値上がりだなんだでたいへんらしいですね?素人にはなかなか分からない世界ゆえ、単純に入荷されたことが嬉しいです!これからもたいへんでしょうが頑張ってください。微力ながら応援させてください。なお、近況と言ってはなんですが小生4月より昨今話題の“ビリーズ・ブートキャンプ”にチャレンジしております。(爆)「継続は力なり!」だけを頼りにおのれと戦っております・・・ってそのまんまではもはや限界につきDVD各巻をダイジェスト的に行っております(笑)

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

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AUTHOR:峰レアEMAIL:URL:http://minerea.com/IP:218.112.89.19DATE:06/08/2007 11:52:18ゼロ様、本当にこの度は長らくお待たせして申し訳ございませんでした!コーヒーは大地の恵み・農作物で、気候によって豆の質も大きく変動する品種もあり、常に安定した良い豆を確保することは難しい事を改めて痛感している次第です。>これからもたいへんでしょうが頑張ってください。微力ながら応援させてください。!!言葉にならないほど嬉しいお言葉!ありがとうございます、がんばります!>なお、近況と言ってはなんですが小生4月より昨今話題の“ビリーズ・ブートキャンプ”にチャレンジしております。(爆)おおォ~(笑)!!ゼロ殿も、あのビリーのエクササイズを!!!実は私も密かに興味あるんですが(なにより"ビリーズ・ブートキャンプ"のネーミングに釣られてます)、内容的に、やっぱりキツイですか・・・??ゼロ殿の肉体に変化が感じられた時は是非お教え下さい!私もトライします(卑怯でしょうか・・・笑)「ビリー」の合間に、新鮮なコーヒーで一服していただけたら光栄です!本当に、いつもありがとうございます!

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

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AUTHOR:モンスターゼロEMAIL:URL:IP:219.106.251.41DATE:06/27/2007 12:48:43祝・ビリー来日!まもなく帰国かもしれませんが来日直後よりあちこちのテレビなどで旋風を巻き起こしたみたいですね!(笑)拙、4月より開始しましたが水分摂取量を考えずに行ったせいか尿酸値が人生最高値を記録してしまったため1日おきのエクササイズと大目の水分摂取を心掛ける日々が続いております。食生活は1ミクロンも変えずに行っておりそのためか?!体重の大きな変化はありませんが体脂肪が少しづつ減少気味なのと、腹部に懐かしいタテの線が見え始めました。なんと30年ぶり?!(爆)流行りモノで終わる巷かもしれませんが自分としては長く続けられるよう努力いたします。

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

ゲスト様  

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AUTHOR:峰レアEMAIL:URL:http://minerea.com/IP:218.112.89.19DATE:06/28/2007 11:02:56ゼロ様、「人生最高値を記録した尿酸値」のお話に冷や汗をかく男子も多いのではないでしょうか!!?ビリーに挑む際の教訓にしたいと思います。いやー、やっぱり相当に凄まじそうですね~!でも、「1ミクロンも変えない食生活」に、ゼロ様の信念のようなものさえ感じます(笑)ビリー隊長の語録を要約すると、すべては“継続はチカラなり”に繋がりますね。ゼロ様、応援しております。※因みに、「」に入れた部分は勝手ながら、私の『モンスターゼロ様語録』に入れさせて頂きました!(敬礼)

1999/11/30 (Tue) 00:00 | EDIT | REPLY |   

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