ココナッツチョコ・クッキー


久々にチョコチップクッキーを焼きました。
ココアパウダーとココナッツも混ぜて。。。
バターの混ぜ方をサボったせいか、ちょっと固かったけれど味は美味♪
焼き立てはカントリーマアムみたい。

娘のクウが何かと料理をしたがる子で、不精な私はひそかに恐れていたんですが、
最近、土日でちょっと時間が空いた時に、こういう物を二人でササっと作ってます。
私自身は作るのは嫌いじゃないけれど、後片付けが面倒で逃げてたわけです。

仕事一筋だった私の母の手作りおやつを食べた記憶は、ホットケーキぐらい。。。
ん?いや違う。一時期、いきなり母が「ババロアとワインゼリー作り」に異常にハマった時期があって、
イヤと言うほどババロアとワインゼリーを食べさせられました。そう言えば(笑)

母娘が一緒にお菓子作り・・・というホッコリした光景にひそかに憧れていたのもあって(私は経験ないので)、
そろそろクウもクッキーぐらい覚えてもいい時期かなと思い、重い腰を上げた次第です。
そのうち、個人セッションにお土産クッキーが出るかも。。。
映画『マトリックス』で、預言者が焼き立てのクッキーをネオに食べさせるシーンがあったけど、
なんとなく、あんな感覚で・・・(笑)

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1 Comments

R  

No title

で…こう 花瓶か水差しかを 割っちゃったみたいな。。(笑)

私は アホみたいに チョコスコーン作りにはまって。しかし 結果 ビックリカントリーマァムにしかならないとゆう。。 頑張ってイギリスのお茶会を目指したい所です(笑)

2010/02/21 (Sun) 23:07 | EDIT | REPLY |   

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